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30 March, 2018

メニューでは想像がつかない ペルー料理

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先日生まれて初めて ペルー料理を食べに行きました。

写真は
『煮込みビーフ コリアンダーソース』

見た目の色からは想像もしなかった、あっさり味。

他にも、煮豆とご飯を和えてフライパンで焼き固めた『タクタク』
(こちらも 見た目はハンバーグかと思いました)

豚肉煮込み入りマッシュポテトのコロッケ『パパ・レジェナ』

などなど、メニューを見てもなんのこっちゃわからない料理がいっぱい!笑

また 『ピスコ』というお酒も初めてのみました。

ピスコは、ペルーの国民的なお酒で ブドウの蒸留酒です。

アルコール度数は40度くらいありますが 口当たりがまろやかで
ついつい進んでしまいます。

すでに、病みつきになりそうな予感がしています。。

やはり行ってみたい国、ペルー!

つづく

writer:ericos

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