先日生まれて初めて ペルー料理を食べに行きました。
写真は
『煮込みビーフ コリアンダーソース』
見た目の色からは想像もしなかった、あっさり味。
他にも、煮豆とご飯を和えてフライパンで焼き固めた『タクタク』
（こちらも 見た目はハンバーグかと思いました）
豚肉煮込み入りマッシュポテトのコロッケ『パパ･レジェナ』
などなど、メニューを見てもなんのこっちゃわからない料理がいっぱい！笑
また 『ピスコ』というお酒も初めてのみました。
ピスコは、ペルーの国民的なお酒で ブドウの蒸留酒です。
アルコール度数は40度くらいありますが 口当たりがまろやかで
ついつい進んでしまいます。
すでに、病みつきになりそうな予感がしています。。
やはり行ってみたい国、ペルー!
つづく
writer：ericos
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